Peguei essa receita com uma colega. É super fácil de fazer, mesmo que você não tenha habilidade na cozinha. Eu não tinha todos os ingredientes para o recheio, mas a vontade de comer algo diferente, prático, fácil e rápido foi maior. A foto acima é da receita feita por mim e abaixo os ingredientes da receita original.
INGREDIENTES:
200ml de leite
3 ovos
100ml de óleo
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (chá) de sal
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
RECHEIO:
2 latas de atum
2 ovos cozidos picados
2 tomates maduros sem pele
tempero verde
meia cebola picada
cheiro-verde, orégano e pimenta-do-reino a gosto
parmesão para polvilhar
MODO DE FAZER:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador menos o fermento e bata bem até que se forme uma massa uniforme;
Coloque o fermento em pó e bata rapidamente;
Unte uma forma média;
Misture todos os ingredientes do recheio e reserve;
Coloque a metade da massa na forma, o recheio e o restante da massa para cobrir.
Salpicar um pouco de queijo ralado por cima.
Assar em forno quente até dourar.
Essa massa assa muito rápido.
A minha variação do recheio foi ralar queijo mussarela e colocar com tomate sem pele, cebola, ervilha, salsa ou manjericão desidratado (não lembro qual dos dois coloquei).
E ficou muito, muito boa. Rendeu muito. A alteração que fiz foi no recheio, fui fiel nos ingredientes da massa. Eu não sei se ela pegou essa receita de algum site ou se é receita de família.
DELÍCIA DE VIDA 