Eu não sou uma pessoa muito habilidosa na cozinha, mas sinto que tenho potencial. É só me propor a fazer que as coisas saem melhores do que eu imagino que sairão. Semana passada me deu vontade de comer panquecas. Fui pesquisar receitas fáceis e encontrei essa descrita abaixo, que eu não lembro de onde tirei, mas por ser fácil, acabei decorando:
1 xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo
1 ovo
1 colher de sopa de óleo
1 pitada de sal
É só bater tudo no liquidificador e colocar as porções na frigideira e preparar as panquecas.
As minha saíram maiores e um pouco mais grossas, não tão fininhas. Nem por isso ficaram menos deliciosas.
Minha frigideira é grande e da próxima vez que fizer sei que elas ficarão mais finas.
O recheio fica por sua conta. Recheei as minhas com peito de peru e queijo. Joguei um molho pronto por cima e não coloquei mais queijo para a refeição ficar mais “leve”.
Para brindar o meu êxito culinário, sobremesa comprada na padaria…rs. Pavê de baba de moça.
E você, tem alguma receitinha fácil pra compartilhar?